Restaurant es Guix auf Mallorca

    Das Restaurant Es Guix bietet seit mehr als 40 Jahren die beste mallorquinische Küche an. In unserem Restaurant finden Sie die typischen Gerichte der Insel, eine Auswahl von über 60 mallorquinischen Weinen, ökologisches, mallorquinisches Öl und von Hand gemachten Kräuterlikör. Die Mehrheit unserer Produkte stammt aus der Umgebung. Auch unsere Salate und unser Kaffee sind ökologisch. Jeden Monat suchen wir für unsere Kunden die besten Weine Mallorcas und saisonale Gerichte aus. Das gebratene Zicklein, der Reistopf und das Spanferkel, die frittierte Leber mit Gemüse und der Mandelkuchen sind zu Klassikern auf unserer Speisekarte  geworden. Es Guix befindet sich in der Nähe von Lluc, im Herzen des Tramuntana-Gebirges, welches zum UNESCO-Weltnaturerbe gehört. Das Restaurant - ein rustikales Haus - mit einem See aus natürlichem Bergwasser davor, liegt inmitten einer idyllischen, grünen Umgebung.

Wie aus einem Märchen, liegt Es Guix in einem Zauberwald, in dem man königliche Delikatessen speisen kann. Die Frische, die dem Gast beim Hinabsteigen der Treppen begegnet, ist ein erstes Anzeichen dafür, dass Es Guix anders ist; dass man sich an der Schwelle zu einem kulinarischen Genuss befindet. 

    Dieses Märchenrestaurant liegt 2 Km von Lluc, 35 Minuten von Pollensa und 45 Minuten von Palma entfernt, an einem Ort mit Geschichte. Der Es Guix-Sturzbach wurde wie der Steinbruch des Gebietes benannt. Außerdem liegt es in der Nähe vom El Coll de Sa Batalla, Schauplatz von Gefechten zwischen Muslimen und den ersten katalanische Eroberern, die den Anstoß zur endgültigen Eroberung Mallorcas durch König Jaume I. bedeuteten.

    Es Guix ist also mit der Geschichte Mallorcas verbunden, nicht nur aufgrund seiner Lage, sondern auch durch die Speisekarte, in der man eine breite Auswahl der traditionellen Küche des Gebiets finden kann.

    Das mallorquinische Restaurant Es Guix: zwischen Caimari und dem Kloster Lluc, in der Nähe von Pollensa, gibt es einen Bergweg, in dem Reisende, Pilger und Einheimische eine unvergessliche Reise machen können. In den alten Zeiten sind die Leute mit dem Auto bis Caimari gefahren und dort hat die wirkliche Reise angefangen, die mit Esel oder zu Fuß gemacht wurde.

    Das gebratene Zicklein, der Reistopf und das Spanferkel, die Frittierte Leber mit Gemüse und Mandelnkuchen sind Klassiker unserer Speisekarte geworden.

    In unserem Restaurant bieten wir Ihnen unter anderem Kräuterlikör, das beste Öl Mallorcas, und mehr als 60 mallorquinische Weine aus 40 Weinkellereien an. Hier eine Auswahl einiger Weinkellereien und Weine unseres Restaurants :

Macià Batle, Galmés i Ribot, Ànima Negra, 4kilos, Albaflor, Son Prim, Jaume de Puntiró, Ca sa Padrina, Castell Miquel, Pere Seda, Nadal, Angel, Son Bordils...


Unsere Weine dürfen auch gerne pro Glas bestellt werden



“Whatever your beliefs, it's an ideal place to raise an appetite for lunch at Es Guix, the splendidly isolated local restaurant, in a converted hunting lodge along a rough private road. With its renowned menu of mountain dishes and its own, bracingly cold spring-water swimming pool, it attracts foodies and families from all over the island.”   The Independent


Culture Vultures
While Palma offers an impressive array of galleries, museums and gothic churches, the rest of the island matches up pretty well. To the north, a blissful spot to visit is Lluc Monastery, high in the mountains, where an austere but fascinating complex of 18th- and 19th-century buildings sprawl across a quiet wooded area. A nearby gem of a restaurant is Es Guix ,which has outdoor seating and serves delicious local food. To the north, beyond Alcudia, is Fundación Yannick y Ben Jakober (+34 971 549 880) a little-known haven of art and good taste. In the north, Pla, beyond Petra, is Ermita de Nostra Senyora de Bonay, meaning “Good Year”, and so-called after locals in 1609 prayed for water and broke a seemingly endless drought. And, in the west, in nearby Valldemossa, is where the composer Frederick Chopin and his lover George Sands spent a great deal of their time.”
  EasyJet Magazine


               




























 

Informationen und Reservierungen unter: (0034) 971517092 //


Restaurant Information:   info@esguix.com     www.esguix(.)com



Öffnungszeiten :   

                                                     
Von 12.15 Uhr bis 16.00 Uhr (März - Oktober) Dienstag Ruhetag

Dezember : Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntag   von 12.30 Uhr. bis 15.45Uhr.

28 Dezember bis 9  Januar  Wegen Ferien Geschlossen  25 und 26 Dezember Offen

Während der Wintermonate haben wir geänderte Öffnungszeiten, bitte erfragen Sie


diese per E-mail an info@esguix.com oder telefonisch unter (0034) 971517092 // 0034622036552






  


Restaurant Es Guix


Restaurant auf Mallorca

              Seit 1970



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Restaurant Es Guix - Mallorca  (2km kloster Lluc)